Tanto el sector agroalimentario como el del turismo son dos de los mayores motores de la economía española. El sector agroalimentario, desde el campo a la mesa, aporta un 8.4% al PIB nacional y más de 2,3 millones de empleos, mientras que el turismo aporta más del 11% al PIB y genera más de 2 millones de puestos de trabajos. Los supermercados juegan un papel importante al unir ambos sectores y contribuyendo así, de manera directa, a este impulso económico. Para ello, unos 2.500 establecimientos de ASEDAS se han adaptado a la demanda de los turistas extranjeros ofreciendo productos de calidad y profesionalidad en el servicio.

Comunidad Valenciana, Cataluña, Andalucía, Murcia, Canarias y Baleares, son las principales comunidades receptoras de turismo foráneo. Entre el 30 y el 40% de los establecimientos de ASEDAS en estas zonas adaptan su cartelería a los idiomas de las principales colonias de turistas extranjeros, mayoritariamente el inglés y algo de alemán. La profesionalidad en el servicio es fundamental a la hora de atender las demandas de los turistas extranjeros en los supermercados de estas comunidades que reciben mayor número de visitas de turistas de otros países. Para ello, el personal que trabaja en estos establecimientos maneja diferentes idiomas prevaleciendo el inglés, alemán y francés.

En lo referente al surtido de las tiendas de ASEDAS adaptadas al turismo internacional, los ingleses son los más exigentes a la hora de la compra, y buscan adquirir productos de sus países de origen. Les siguen en segundo lugar los alemanes, mientras que belgas y franceses son más permisivos a la hora de comprar productos diferentes a los de sus zonas de origen. En total, en los super con más demanda por parte de estos consumidores, se ponen alrededor de unas 1000 referencias para extranjeros en un surtido de 8.000, la media en un supermercado grande.

Una de las secciones más visitadas por los turistas extranjeros es la bodega. La mayoría compra vino español, aunque pueden contar con unas mil referencias de vino nacional y de importación. Los productos que cuentan con mayor número de referencias extranjeras en los supermercados de ASEDAS son para los ingleses, y sobre todo las referencias para el “desayuno ingles”: leche fresca y diferentes tipos de pan y bollería, tipo scones escoceses, tanto en congelados como en fresco, así como tipos de bacon y zumos, aunque en este producto cada vez se consume más producto nacional. En cuanto a los alemanes, demandan, sobre todo, conservas vegetales como col roja o pepinillos agridulces al estilo alemán, así como productos cárnicos, tanto congelados como refrigerados. Bacon y salchichas destacan entre todos ellos.

En cuanto a las épocas del año en que los turistas extranjeros visitan los establecimientos de ASEDAS, dependen de la zona. En Andalucía hay mayor afluencia en Semana Santa y verano. En la Comunidad Valenciana la época estival y Navidad son períodos en los que registran gran número de visitas a los supermercados, y las comunidades estables suelen volver a sus países, como los nórdicos de la zona de Alicante. Mientras que en Canarias y Baleares la afluencia está más repartida a lo largo del año al ser, en muchos casos, lugares de residencia estable.