ASEDAS, la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados que representa al 65,2% de la superficie comercial de alimentación de nuestro país, recuerda a los consumidores que, tal y como establece el Real Decreto 126/2015, pueden encontrar en sus establecimientos información detallada sobre alérgenos y nutricional, muy demandada por los consumidores.

La adaptación a la nueva norma ha supuesto, para los supermercados asociados a ASEDAS, un gran esfuerzo para la modificación de sus procesos, así como la puesta en marcha de cursos de formación para sus empleados de cara a ofrecer una información de calidad a sus clientes.

Este Real Decreto, aprobado el pasado día 4, surge tras la entrada en vigor del Reglamento Europeo de Información al Consumidor, con el que el consumidor pasa a ser el “eje central” de la información alimentaria. Con esta normativa, los supermercados que sirvan alimentos frescos no envasados y envasados en tienda tienen la obligación de informar al consumidor sobre los ingredientes de dichos productos que puedan provocar alergias o intolerancias alimentarias.

La Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (ASEDAS) fue fundada a finales de los 90 y hoy es la primera organización empresarial española de distribución alimentaria, con 16.000 tiendas que representan un 65,2% de la superficie comercial de alimentación y dan empleo a 250.000 trabajadores.